Em Portugal, o sobreiro está legalmente protegido desde o séc. XIII. Com uma área de 730 mil hectares de montado de sobro, o país é responsável por mais de 50% da produção mundial de cortiça. Não é só a reputação das rolhas de cortiça como vedantes de excelência que permanece imaculada ao longo do tempo. Com a sustentabilidade ambiental no centro das preocupações atuais, o recurso a um material ecológico, reciclável e biodegradável como a cortiça tem vindo a crescer, sobretudo em áreas inovadoras como o Design para a Sustentabilidade e o Eco-Design. A indústria da cortiça é amiga do ambiente e o montado de sobro também previne a desertificação e constitui um habitat particular, sendo o refúgio de várias espécies ameaçadas de extinção.
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